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【簡単親子クッキング】粉と水を混ぜるだけ!アレンジ自在の白玉レシピ5選

親子で楽しむ クッキング
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もちもちとした触感がたまらない白玉。時々食べたくなりませんか?準備する材料も少なく、お子さんと作るには最適なおやつです。今回は白玉の作り方と白玉にぴったりなアレンジレシピをご紹介します。

 1.白玉の作り方

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材料(20~30個分)

白玉粉…200

水…約190ml

 用意する材料はこれだけです。ボウルに白玉粉を入れたらお水を2分の1入れて手で混ぜ合わせます。その後は固さに応じて少しずつ水を加えてください。よく耳たぶくらいの固さが目安といいますが、水を入れすぎるとまとまらなくなってしまうので注意が必要です(水加減を失敗したときの方法は2でご紹介)

ちょうど良い固さになったらお子さんの出番!一口大に丸めて真ん中を少し潰します。

沸騰したお湯の中に丸めた白玉を入れ、浮き上がってから1分ほどしたら氷水の中に入れて完成です。

2.水を入れすぎたら失敗?

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お子さんとやっていると、「私が水入れたい!」ってなりますよね。そしてドバーッと入れてべちゃべちゃに…。我が家がそうでした。一番簡単な方法は白玉粉を追加すること。けれど粉が余ってない!そんな時は、余計な水分を取りましょう。清潔な布巾やキッチンペーパーで絞るだけです。キッチンペーパーの場合、一気に絞ろうとすると破けたりしてしまうので、数枚重ねたキッチンペーパーからはみ出さない量でそうっとやりましょう。

3.いろいろな材料と合わせておいしいスイーツに!

 1.フルーツ白玉

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材料

お好みのフルーツ缶…1

こちらはお好みのフルーツ缶と合わせるだけ。ミックスフルーツなら一缶準備するだけで出来ます。フルーツ缶のシロップも捨てずに使ってください。子供の頃の給食を思い出しますね。シロップとサイダーを半々にして入れるとさっぱりした味わいになります。

2.きな粉をかけて和スイーツ

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材料(2人分)

きな粉…大さじ2

砂糖…適量

子どもも大好き!身体にも良いきな粉もテッパンです。また、砂糖の代わりに黒蜜をかけると本格和スイーツのできあがり。黒砂糖・白砂糖を煮詰めるだけで簡単にできますのでぜひチャレンジしてみてください。作り方はこちらにわかりやすく紹介されています。

参考:簡単おいし~黒蜜の作り方

3.みたらし団子風

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材料(約4人分)

砂糖…大さじ2

しょうゆ…大さじ2

片栗粉…小さじ1

水…50cc

こちらも家にある材料だけでとっても簡単に作れます。上記の材料を混ぜて、とろみがつくまで煮詰めるだけです。焦げ付きますのでかき混ぜることを忘れずに!ちなみに通常のみたらし団子は上新粉を練って蒸したものだそう。ゆでるだけの白玉団子なら家庭でも簡単にできますね。

4.チョコレートと合わせて洋風スイーツ

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材料

板チョコ…適量

意外なようでとってもおいしい組み合わせです。「1.白玉の作り方」でご紹介した行程に一手間加えるだけ。丸めた白玉を薄く伸ばし、小さくした板チョコを乗せてチョコが漏れないように包みます。あとは、いつも通りゆでるだけでチョコもちの完成。通常通り、ゆでた白玉に溶かしたチョコソースをかけるだけでもおいしく食べられますよ。

まとめ

準備する材料がとっても少なくて済む白玉は、お子さんと一緒に楽しみながら丸めることもできるので親子クッキングに最適!特に最後にご紹介したみたらしあんは材料もお手軽で相性も抜群です!今回ご紹介したレシピ以外にも、これから来る寒い時期にはお汁粉の中に入れてもおすすめですよ。

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phonograph

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東京都出身。5歳の長女と2歳の長男をかかえるアラサー専業主婦。文章を書くことが好きで大学卒業後は広報紙の企画・編集の仕事に携わるも、結婚を機に退職。転勤族の夫と共に関西~関東まで各地を転々と回る。趣味はもの作り。子どもが笑顔になって遊ぶ物を作ることに情熱を燃やす。

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