【絵本】きょうのおやつは☆ホットケーキミックスで簡単カフェ風分厚めケーキ☆

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以前、私が作りたい！と思った絵本お菓子をまとめた、「一度は作ってみたい！絵本の中のお菓子＆パン１０選」という記事の中から
今回は「きょうのおやつは」で作られるホットケーキを息子と一緒に作ってみました。絵本「きょうのおやつは」を読み進めると、小麦粉を使って作るお話になっています。が、今回は、あえて、ホットケーキミックスを使って、簡単に、でも、分厚めのホットケーキを作ることにしました。

材料

＊　ホットケーキミックス　２００ｇ

＊　卵　１個

＊　牛乳１５０ｃｃ

＊　溶かしバター　１５ｇ

溶かしバター以外はホットケーキミックスの袋に書かれている分量で作りました。バターの香りを楽しみたくてバターは追加してみました。

作り方

１．焼き型を作る

牛乳パックを開いて、そこの部分だけ切り取り、あとは折り目に沿って切っておく。そして、二つをホッチキスでつないで丸い形にしておく。

２．材料を全て入れ、混ぜる

３．フライパンを熱し、一度ぬれ布巾に上に置き、もう一度火にかけ、先ほどの型を置き、生地を流し込み、弱火で、フタをして、焼く。

４．焼き上がりはこんな感じです♪

　

横から見ると・・・

牛乳パックの型で焼くと広がらずにフワフワにふくらんでくれます。牛乳パックに薄く油を塗っておくと、表面は写真以上にキレイに焼き上がると思います。

５．みんなでいただきます！

絵本では、ホットケーキの王道、バターとメイプルシロップでしたが、家にあった生クリーム・イチゴ・バナナでパンケーキ風でいただきました。

まとめ

ホットケーキミックスを使っても、わりと分厚めのケーキにすることができます。息子の出番は、材料を混ぜることと、デコレーションでした。それでも、自分の食べるおやつを自分で作ることを楽しんでいました。

冬休みに入り、時間がたくさんあると思います。思い出を作ったり、親子の楽しい時間を持つためにも、簡単にできるおやつ作りされてはいかがでしょうか♪