あなたはスコップケーキをご存じですか？
スコップケーキとは、器から出さずに、スプーン(スコップ)ですくって取り分けるケーキのことです。
重ねるだけで、簡単においしく作れるので、お子さんと一緒のおやつ作りにおすすめです。
今回は、こどもが大好きなヨーグルトを材料にヘルシーなケーキが作りたくて、考えたレシピの紹介です。
スコップケーキの材料
スコップケーキ材料(2人分)
・ビスケット 1袋
・プレーンヨーグルト 150g
スコップケーキの作り方
簡単スコップケーキの作り方は、工程がたったの3つ！
器にビスケットを敷きつめる
重なったり、すき間が空いても大丈夫です。適度に砕いて敷き詰めてください。
ヨーグルトをのせる
ビスケットが隠れるよう、薄くヨーグルトをのせます。
この手順を、3層から5層くらい重ねる
ラップをかけて冷蔵庫で冷やす
ラップをかけて3時間ほど冷やして出来上がり！
スコップケーキのアレンジのアイデア
おすすめは、はちみつとブルーベリーソースです。
ヨーグルトのコクとマッチして、とてもおいしいです♪
写真は、はちみつとブルーベリー、ハニーナッツ、バナナをトッピングしています。
ヨーグルトなので、フルーツとの相性はばっちり。
そのままでも、ビスケットのほんのりとした甘さがあっておいしいですよ。
作るのにかかった時間
ビスケットケーキは、ビスケットを敷き詰めてヨーグルトを重ねるだけ。
ここまでの工程は、5分ほどでできます。
冷蔵庫で冷やした後、ビスケットを軽く触ってみて、しんなりしていたら、できあがりです。
まとめ
こどもが大好きなヨーグルトで、ヘルシーなケーキが作りたくて、考えました。
とっても簡単なので、お子さんと一緒に作ってみてはいかがですか？
家族みんなで取り分けて食べるのも、楽しいですよ。
