「お母さん、ヒマ～」とひっきりなしに言う小学生が２人、母にとって夏休みは大変です。
かといって、そんなに毎日、ショッピングモールや映画に連れて行くわけにもいかないし…家の中での楽しみのバリエーションを増やすのが一番でしょう。
そこで、小学生と一緒にできる、見た目も可愛い夏のひんやりスイーツを作ってみました。
青空ゼリー材料
[surfing_su_note_ex]かき氷シロップ（ブルーハワイ）５０㏄
炭酸水 ２００㏄
牛乳 ２５０㏄
砂糖 大さじ２
ゼラチン ５グラム×２袋
[/surfing_su_note_ex]
青空ゼリー作り方
耐熱容器を２つ用意し、それぞれにゼラチン１袋を入れ、水１０㏄を振り入れてふやかします。
かき氷シロップと炭酸水を耐熱容器に入れて、青いゼリー液を作ります。
電子レンジで約１分温めます。
耐熱容器に入ったゼラチンを電子レンジで約３０秒温めて溶かします。
青のゼリー液に溶かしたゼラチンを入れてよく混ぜます。
牛乳と砂糖を耐熱容器に入れ、電子レンジで約１分温めます。
砂糖がすべて溶けるように混ぜます。
もうひとつのゼラチンを電子レンジで約３０秒温めて溶かします。
砂糖を溶かした牛乳に、次は溶かしたゼラチンを入れ、よく混ぜ合わせます。
かき氷シロップと牛乳のゼリー液を、粗熱が取れるまで冷めたら、冷蔵庫で冷やして固めます。
二つのゼリー液が固まったら、フォークでぐちゃぐちゃにして、クラッシュゼリーにします。
グラスを用意し、青と白のクラッシュゼリーをスプーンですくって、バランスよく盛り付けます。
アレンジいろいろ
上手くできましたか？
かき氷のシロップは、かき氷だけでなくてゼリー作りにも使える優れもの！ぜひ、いろいろな味で試してみてください。
今回の青空ゼリーはトッピングも楽しめます。
我が家では、アロエ、マンゴー、黄桃、パイナップルなどが人気でした。
今、流行のタピオカもおススメです。
ぜひ、ご家族でいろいろなトッピングを試して、お気に入りを見つけてください！
