子どもにも安心！ハーブコーディアルでジュース作りはエルダーフラワーがオススメ

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子どもがジュースをガブガブ飲んでちょっと心配。市販のジュースは沢山の砂糖や添加物が入っているので出来れば飲ませたくない。出来れば無添加の安全な物を飲んで欲しい！と一度は考えますよね？
私は、そう考えてジューサーで果物を絞ってましたが割高で悩んでいました。そんな時に健康志向の方の間で話題のハーブコーディアルを知ってハーブコーディアルジュース作りに辿り着きました。
ハーブコーディアルジュースってどうやって作るの？どんな味があるの？どこで買えるの？など紹介します。

ハーブコーディアルって何？

ハーブコーディアルとは、もともとハーブをアルコールに漬けた飲み物であったコーディアル。長年の時を経てイギリスで、摘みたてのハーブや新鮮な果物を原料としたノンアルコール飲料として飲み継がれています。日本のお茶のように、イギリスでは定番の飲み物だそうです。
簡単に言うと、シロップのような物です。原材料は有機ハーブ、果物、有機きび砂糖でできており、ハーブコーディアルは健康にも良いと言われています。

ハーブコーディアルジュースの作り方

ハーブコーディアルジュースの作り方ですが、とても簡単です。水やお湯、炭酸水などに加えるだけです。商品によりますが、8倍や10倍に薄めます。
その他、ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、大人はリキュールやシャンパンに加えてカクテルにしたり、手作りのお菓子の甘味料にも使えます。

どんな味があるの？

ハーブコーディアルには、ジンジャーやローズなど様々な味があります。
中でも最も定番なハーブコーディアルを代表する味は、エルダーフラワーです。エルダーフラワーは、お花なのですが、マスカットのような味がします。クセもなくスッキリしていて飲みやすくとても美味しいです。
生活の木で一番人気はザクロ&アサイーです。（写真の商品です。）ザクロ＆アサイーのハーブコーディアルは少し酸味があり甘さ控えめですが、果実の味がして子どもでも美味しくいただけます。
その時の気分で味を選んでも楽しいですね。
ただし賞味期限は長いのでストックはできますが、開封後は3週間程度となります。

ハーブコーディアルはどこで買えるの？

ハーブコーディアルは、日本のショップでは生活の木で売っています。１本2000円程度ですが、8倍や10倍に薄めますのでコップ一杯の値段を考えればお手頃ではないでしょうか。
インターネット通販ですと、amazonや楽天などでも生活の木以外のメーカーの商品もあり安く買えます。ハーブコーディアル入門としては、まずは定番のエルダーフラワーから購入してみるのがオススメです。

まとめ

大人も子どもも美味しく飲めて安心安全なハーブコーディアル。
意外と手軽な飲み物です。お洒落ですので、パーティやお茶会にも活躍します。