炊飯器で簡単手作り！ぐりとぐらのカステラの作り方＆レシピ

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絵本を読んでいると、色々なお菓子やお料理が出てきますね。それを見て、子どもが食べたい！と言って目を輝かせたことはありませんか？
以前、私が作りたい！と思った絵本お菓子をまとめた、「一度は作ってみたい！絵本の中のお菓子＆パン１０選」という記事の中から
今回は「ぐりとぐら」に登場するカステラを息子と一緒に作ってみました。「ぐりとぐら」のＨＰを見てみると、レシピが載っていたのですが、今回は、”簡単”に作れることをメインにして、炊飯器でできちゃうカステラをご紹介します。

ぐりとぐらのカステラ材料

＊薄力粉　150g

＊卵　５個

＊砂糖　130g（我が家ではきび糖を使いました）

＊牛乳　大さじ1.5

＊ハチミツ　大さじ１（1歳未満の赤ちゃんには食べさせないようにしてください）

 

作り方

①　薄力粉をふるう

粉をふるうというのが面倒だと感じる方もいらっしゃるかもしれません。筆者もその一人です。粉をふるうというのは、粉に空気を含ませることなので、泡立て器で粉をかき混ぜるだけでＯＫなんです。これなら、簡単です♪

②　卵を黄身と白身に分ける

子供ができるならさせるのもアリですが、卵の殻が入らないように注意！

③　ハチミツと牛乳を混ぜておく

④　卵白に砂糖の半量を加え、軽く角が立つまで泡立てる

この過程が一番、大切です。空気をキチンと含ませておくことで、カステラのフワフワが決まります。泡立て器で混ぜるのが大変なので、筆者はハンドミキサーを使いました。

⑤　卵黄に③を加えて混ぜておく

⑥　⑤に④を加える

この時のポイントは、全部一気に入れるのではなく、3分の１くらいずつ入れて、④のメレンゲの泡をつぶさないように切るようにして混ぜること！

⑦　⑥に薄力粉を混ぜる

この時のポイントも、切るように混ぜることです。

　

⑧　炊飯器の内釜にバターを塗り、⑦を流し入れる

内釜に入れたあと、生地の中の空気を抜くために２～３回、トントンしておきます。

できあがり

息子は大喜びでした。パパにもママと一緒に作ったよ～この絵本の中にね・・・とパパに一生懸命、お話ししてました。娘もお昼寝から起きて、出来上がったカステラを見て「まんま、まんま」を連呼して食べていました。

炊飯器は意外と使えます！そして、とっても簡単です。スイッチ一つで出来上がりますから。

 

まとめ

いかがでしたか？簡単に作れそうと思われたのではないでしょうか。時間的にもあっという間ですし、キッチンをそんなに汚さず作れますし、子供にとっても難しい過程はないので、ぜひトライしてみてくださいね。