お正月と言えば、「だて巻き」「かまぼこ」「錦糸卵」「栗きんとん」「甘酒」「黒豆」「なます」「お雑煮」などなどい…そう、お節料理です!しかし、市販のものでは卵や乳製品が入っています。アレルギーであるうちの子は食べられないし […]
我が家の子ども達はアレルギー体質です。 犬・猫アレルギーがありますが、家ではペット(犬・猫・鳥・魚・爬虫類)を飼育しています。 アレルギーといえばペットは厳禁だと思われがちですが、日常生活や飼育の仕方を工夫すれば共生も不 […]
最近スーパーなどでも見かけるようになった「米粉」をご存知でしょうか?米粉は小麦アレルギーの代替品としても使用されていますが、実はとても手軽な食材でおやつなどにも使いやすい食品なのです。今回は使いやすく、食感も良く、お米の […]
アレルギーを持っていると、なかなか安心して市販のお菓子をあげることができないことありますよね。ひどいアレルギーだと製造ラインの表示も注意して、完全除去しないといけないこともあります。今回は、卵・乳を使わない簡単おやつをご […]
食物アレルギーといっても、様々な種類があり、同じアレルギーでも程度の差などもあります。その中でも、やはり多いのは、「卵」「乳」でしょうか。 我が家の息子は、この二つに加え、「落花生」のアレルギーを持っています。「卵」「乳 […]