子供も喜ぶ！普段のおかずにも使える簡単おせちレシピ４選

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新しい一年の始まりは大人にも子供にも特別な日。

そんな時間をさらに特別なものにしてくれるのが「おせち料理」です。

けれど、昔からおせちの定番である料理は、子供にとっては味付けも濃く、

馴染みのない料理も多いですよね。

私も娘がおせち料理で食べられるものが少ないので、「何かいいレシピはないかな」と考えていました。

家族みんなで迎えるお正月。

せっかくなら子供も美味しく食べられるおせちが理想的ですよね！

そこで、今回はお子さんにもピッタリのおせちレシピ４選をご紹介します。

 

子供が喜ぶおせちレシピ４選　

松風焼き

出典：kikkoman

現在、幼稚園に通う娘の給食にも度々出てくる「松風焼き」。

「松風焼き」と聞いても、どんな料理かピンと来なかったのですが、

調べてみると、おせちにも良く使われる料理とのこと。

作り置きにも向いているので、お正月だけではなく、

普段のおかずやおつまみにもピッタリのメニューです。

鶏挽肉を使用し、生姜やネギ、醤油、みりんを合わせるので、「つくね」のようなイメージです。

柔らかく、食べやすいのでお子さんにもオススメですよ！

 

カルパッチョ

出典：楽天レシピ

大人にも子供にも人気のカルパッチョ。

最近では洋風おせちの定番にもなりつつあります。

作り方は簡単ですが、見た目がオシャレなのが嬉しいポイント。

焼き魚や煮魚をあまり好まないお子さんも、

カルパッチョなら食べてくれるかもしれませんね。

出典：楽天レシピ

私の娘はアボカドが大好き。

アボカド好きなお子さんには、アボカドと相性抜群のサーモンのカルパッチョがオススメ！

 

海老

出典：クックパッド

「腰が曲がるくらい長生きできますように」

という長寿の意味を込めて食べる、おせちの定番「海老」。

定番は有頭海老のうま煮（つや煮）ですが、

お子さん向けにアレンジするなら、海老マヨチーズ焼きがオススメ！

お子さんが自分で殻をとる手間も無く、手軽にパクパク食べられます。

とろりと溶けたチーズに濃厚なマヨが、子供も大喜びの一品です。

 

きんとん

おせちの中で、子供も大好きな栗きんとん。

縁起の良い黄金の見た目から、

「勝負運」や「金運」アップの願いを込めて、昔から親しまれるおせちの定番です。

画像のレシピは栗ではなく、サツマイモを使用し、優しい甘さに仕上がっています。

りんごを入れてアレンジしてもいいですね！

普段のお子さんのおやつにもピッタリです。

 

まとめ

いかがでしたか？

昔からあるおせちの定番料理を食べてくれればいいでのですが、

なかなか子供には馴染みの無い料理が多いのも事実。

「せっかくなら、子供にも喜んでおせちを食べてもらいたい・・・」

そう願うママもいるのではないでしょうか？

今回はお子さんにも食べやすく、おせちにピッタリのレシピをご紹介しました。

ご紹介したレシピは毎日の食卓にも取り入れやすいメニューばかりなので、

献立に困った時等、気軽に作ってみて下さい。

一年の始まりであるお正月は、お子さんの好きそうなレシピをおせちに加えて、

家族でおせちを楽しんで下さいね！