メロンパンをホームベーカリーで簡単に作る方法！子供と一緒に楽しむコツ

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お買い物中に偶然、半額になったホームベーカリーを見つけ、すぐに買ってしまいました。

ホームベーカリーは材料を入れるだけで、朝、焼きたての食パンが食べられることも魅力ですが、我が家ではよく、パン生地を作って、子供たちを好きなパンを手作りしています。

材料を入れたら約１時間で一次発酵まで済ませてくれる優れもの（機種によって多少違うかもしれません）、我が家の子供たちが大好きなメロンパンの作り方をご紹介します。

メロンパンの材料

パン生地

クッキー生地

メロンパンの作り方

ホームベーカリーにパン生地の材料をいれ、パン生地コースを選択します。

パン生地が出来上がるまでの時間にクッキー生地を作ります。

ボールにバターを入れて泡だて器で白っぽいクリーム状になるまで混ぜます。
（湯せんで温めながらやるとやりやすいです）

砂糖を入れて混ぜます。

卵を入れて混ぜます。

小麦粉を入れてゴムベラで混ぜます。

ひとつにまとまったら、ラップに包み、パン生地ができるまで冷蔵庫で休ませます。

パン生地が出来上がったら、

大き目の皿や、まな板の上などに打ち粉（小麦粉）をまぶし、その上に出来上がったパン生地をのせます。

好きな大きさにカットして丸めます。

小指側の手のひらを使って、パン生地のキレイな面を出します。

最後にここをつまんでつぶします。

冷蔵庫からクッキー生地を出して打ち粉の上にのせます。

パン生地と同じ数だけカットします。

軽くのばします。

パン生地の上にかぶせ、全体を手で優しく包みます。

お好みでクッキー生地の上に模様をつけます

４０度で１時間、二次発酵します。

我が家ではオーブンに発酵機能を利用しました。ない場合は、お湯を入れたボールで湯煎するなどしてください。

パン生地が２倍に膨らんだら二次発酵の完了です。

お好みでグラニュー糖をまぶします。

１８０度に予熱したオーブンで１２分焼きます。（様子をみながら加減してください）

幸せな時間

上手くいきましたか？

ドライイーストを使ったパンは発酵時間が長く、出来上がりまでに時間がかかります。

我が家では学校が休みの日、なんの予定のない日に、子供たちと一緒に作っています。

モチモチとしたパン生地を丸めるのは、なかなか気持ちいいですし、なんといっても、完成が近づいた頃、オーブンから漂うパンのいい匂いは、本当に幸せな気持ちにさせてくれます。

みなさんもぜひ、作ってみてください。