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スコップケーキレシピ!我が家は5分で作り、冷やすだけでおいしい

 2016/08/31 親子で楽しむ クッキング
この記事は約 2 分で読めます。

あなたはスコップケーキをご存じですか?
スコップケーキとは、器から出さずに、スプーン(スコップ)ですくって取り分けるケーキのことです。
重ねるだけで、簡単においしく作れるので、お子さんと一緒のおやつ作りにおすすめです。
今回は、こどもが大好きなヨーグルトを材料にヘルシーなケーキが作りたくて、考えたレシピの紹介です。

スコップケーキの材料

スコップケーキ材料(2人分)
・ビスケット 1袋
・プレーンヨーグルト 150g

スコップケーキの作り方

簡単スコップケーキの作り方は、工程がたったの3つ!

器にビスケットを敷きつめる

スコップケーキ作り方

重なったり、すき間が空いても大丈夫です。適度に砕いて敷き詰めてください。

ヨーグルトをのせる

スコップケーキ作り方

ビスケットが隠れるよう、薄くヨーグルトをのせます。
この手順を、3層から5層くらい重ねる

ヨーグルトケーキ作り方

ラップをかけて冷蔵庫で冷やす

ラップをかけて3時間ほど冷やして出来上がり!

スコップケーキ

スコップケーキのアレンジのアイデア

スコップケーキアレンジ

スコップケーキヨーグルト

おすすめは、はちみつとブルーベリーソースです。
ヨーグルトのコクとマッチして、とてもおいしいです♪
写真は、はちみつとブルーベリー、ハニーナッツ、バナナをトッピングしています。
ヨーグルトなので、フルーツとの相性はばっちり。
そのままでも、ビスケットのほんのりとした甘さがあっておいしいですよ。

作るのにかかった時間

ビスケットケーキは、ビスケットを敷き詰めてヨーグルトを重ねるだけ。
ここまでの工程は、5分ほどでできます。
冷蔵庫で冷やした後、ビスケットを軽く触ってみて、しんなりしていたら、できあがりです。

まとめ

こどもが大好きなヨーグルトで、ヘルシーなケーキが作りたくて、考えました。
とっても簡単なので、お子さんと一緒に作ってみてはいかがですか?
家族みんなで取り分けて食べるのも、楽しいですよ。

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うさぎのるーくん

うさぎのるーくん

岡山県在住。32歳
3歳の息子がいます。もうすぐ女の子を出産予定。
趣味は、こどもとのおでかけや、写真撮影、レシピ検索

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